प्रामाणिक ताजिकिस्तानी मसालेदार अंडे फ्लैटब्रेड

सामग्री इकट्ठा करें: अंडे, दही, काली मिर्च, आटा, लाल शिमला मिर्च, तेज पत्ता, जैतून का तेल।

- एक भारी बर्तन में तेल गर्म करें. अंडे डालें और मसाले पड़ने तक पकाएँ।

सुगंध और मसाले मिलाएँ - ताजिकिस्तानी स्वादों की रीढ़।

बची हुई सामग्री डालें और धीरे-धीरे, बीच-बीच में हिलाते हुए, नरम होने तक पकाएं।

मसाला चखें और समायोजित करें; पकने पर इसका स्वाद गहरा होना चाहिए।

प्लेट में रखें और पारंपरिक ताजिकिस्तानी संगत जैसे रोटी, चावल, या ताज़ी जड़ी-बूटियों के साथ परोसें।