Auténtico Ndolé (Camerún)

Prepare todos los ingredientes para el auténtico Ndolé (camerunés): pollo, tomate, sal, pimiento morrón, chile, harina, jugo de limón.

Calienta aceite en una sartén a fuego medio y cocina el pollo hasta que se dore por todos lados.

Agregue los ingredientes aromáticos (cebolla, ajo y especias) y cocine hasta que estén fragantes.

Agregue los ingredientes restantes, revuelva bien y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos y bien combinados.

Sazone al gusto con sal, pimienta y cualquier especia típica de la cocina camerunesa.

Sirva caliente y disfrute de esta especialidad camerunesa con pan o arroz como acompañamiento.