أصيلة بانه زيو (الفيتنامية)

قم بإعداد جميع المكونات لـ Banh Xeo الأصيل (الفيتنامي): لحم البقر والبصل والجزر والفلفل الحار والكركم واللبن والكمون.

يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ويُقلى اللحم البقري حتى يُحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ الفيتنامي.

قدمها ساخنة واستمتع بهذا الطبق الفيتنامي مع الخبز أو الأرز على الجانب.