Auténtica gachas de pollo estofadas australianas

Armar los ingredientes: pollo, perejil, cebolla, jugo de limón, canela, yogurt, harina.

Caliente el aceite en una olla pesada. Agrega el pollo y cocina hasta que esté estofado.

Agregue los aromáticos y las especias, la columna vertebral de los sabores australianos.

Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos.

Pruebe y ajuste la sazón; el sabor debe intensificarse a medida que se cocina.

Sirva y sirva con acompañamientos tradicionales australianos como pan, arroz o hierbas frescas.