Crêpes farcies autrichiennes
Les crêpes farcies autrichiennes sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 6 blancs d'œufs, 6 jaunes d'œufs, 1/4 c. sel, 1/2 c. sucre et 1 c. crème fine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes.
Battre les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à consistance crémeuse.
Mélangez la farine et le sel avec la crème.
Ajouter aux jaunes d'œufs.
Incorporer les blancs d’œufs.
Cuire des crêpes de 4 à 5 pouces de diamètre. Étalez immédiatement la garniture et roulez avec des asperges ou d'autres légumes.
Garnir de fromage râpé et mettre au four jusqu'à ce que le fromage fonde.
Servir.
Délicieux!
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