Goulash autrichien (style mijoteuse)
Le goulasch autrichien (style Crock-Pot) est un repas impressionnant à la mijoteuse. Composée de 1 1/2 lb de viande de ragoût de bœuf, 1 oignon haché, 1 gousse d'ail, 4 petites carottes et 1/2 branche de céleri, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Saupoudrer généreusement la viande de sel, de poivre et de piment de la Jamaïque moulu.
Placer dans une mijoteuse à réglage élevé.
Ajoutez 1 oignon coupé et l'ail émincé.
Ajouter les carottes, le céleri, le laurier, 3 ou 4 grains de poivre et 4 piment de la Jamaïque entier.
Ajouter le concentré de tomates et le sucre.
Ajouter la sauce au bœuf, laisser à feu vif pendant 2 heures, puis baisser à feu doux.
Fixé pendant 7 heures.
Faire bouillir les nouilles.
Filtrez la sauce si vous le désirez.
Servir sur des nouilles.
Garnir de fromage râpé.
🍷 Accords Parfaits
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