Patatas dos veces al horno de la tía Jan
Las papas dos veces al horno de la tía Jan son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 5 papas grandes para hornear, 8 tiras de tocino cocido, 1/2 c. cebolla verde picada, 1 1/2 c. crema agria y 5 cucharadas. queso parmesano rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Hornee las patatas (con piel de aceite) a 400° durante 55 minutos.
Corta las patatas a lo largo por la mitad.
Ahueque las papas en un tazón grande y tritúrelas bien.
En una sartén grande, caliente de 3 a 4 cucharadas de grasa de tocino.
Agregue las cebollas y saltee.
Agrega el tocino desmenuzado, las patatas, la crema agria, la mitad del queso, sal y pimienta.
Mezcla bien.
Agregue la mezcla a las pieles, coloque trozos de mantequilla encima y espolvoree con perejil y pimentón.
Colóquelas con la piel en una fuente para hornear (9 x 12 pulgadas).
Hornee descubierto a 350° durante 12 a 20 minutos.
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