Pudín de dátiles de Acción de Gracias de la tía Harriet

Vierta una taza de agua hirviendo sobre la mitad de los dátiles y agregue el refresco.

Deje reposar esta mezcla mientras mezcla el siguiente lote de ingredientes.

Tamizar (mezclar) la harina, el azúcar y la levadura en polvo.

Mezcle con la mezcla de dátiles, refrescos y agua y agregue el huevo batido, la mantequilla y 1/2 taza de nueces.

Licue bien y extienda la mezcla en un molde engrasado de 10 x 15 x 1 pulgada.

Hornear a 350° durante 30 minutos.

Extienda por encima una salsa hecha mezclando la 1/2 libra de dátiles restantes, 1/2 taza de nueces y 2/3 de taza de agua hirviendo.

La salsa se debe mezclar mientras se hornea el pastel.

La cobertura permanecerá húmeda y mantendrá el pastel húmedo.

Sirva las rebanadas con crema batida.