Старомодная курица и пельмени от тети Этель
Старомодная курица и пельмени от тети Этель — это относительно легкий ужин. Приготовлено из нарезанной курицы весом от 2 до 3 фунтов, 1 нарезанной луковицы, 1/2 ст. сельдерей, нарезанный, соль и перец по вкусу и 2 ст. из простой муки, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.
Смешайте муку, яйца и масло.
Затем понемногу добавляйте ледяную воду, пока смесь не сформирует шар.
Для удобства посыпьте шарик мукой и разделите на 3 шарика.
Раскатайте каждый шарик на посыпанной мукой доске очень тонко.
Нарежьте на квадраты размером 2 дюйма и бросьте в кипящий бульон, в котором варилась курица.
Должно получиться не менее 2 литров бульона.
Повторите то же самое с каждым шариком, тонко раскатывая, разрезая на квадраты и опуская в бульон.
Хорошо перемешайте и тушите около 10 минут.
Добавьте нарезанную курицу.
Если бульон кажется слишком жидким, загустите его небольшим количеством муки, растворенной в воде.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/3843168-4e5fd31222984796a2373dacb3926490.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий