Rouleaux de feuilles de trèfle de tante Debbie

Dissoudre la levure dans l'eau tiède dans un grand bol.

Ajouter le sucre, le shortening, l'œuf, le sel et la moitié de la farine; battre à basse vitesse du batteur électrique jusqu'à consistance lisse.

Incorporer suffisamment de farine restante pour obtenir une pâte molle.

Placer la pâte dans un bol graissé, en tournant pour graisser le dessus.

Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud, à l'abri des courants d'air, 1 heure ou jusqu'à ce qu'il double de volume.