Картофельная запеканка в запеканке (по-техасски)

Смешайте 1 стакан растопленного сливочного масла, соль и перец; добавить лук и обжарить. Добавьте суп, сметану, сыр и картофель; хорошо перемешать.

Поместите в большую смазанную маслом форму для запекания (9 х 13 дюймов).

Растопите половину сливочного масла и добавьте кукурузные хлопья; хорошо перемешать.

Посыпьте запеканку. Выпекать при температуре 350° 45 минут.

Подается от 15 до 20.