Casserole d'asperges
La cocotte d'asperges est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 16 minutes environ. Fait avec de grosses asperges en boîte, c. miettes de craquelins, c. beurre ou margarine, . fromage (au choix) et c. noix finement hachées (amandes ou noix de pécan), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Égoutter les asperges, conserver le liquide.
Râpez le fromage et mélangez-le avec la chapelure de crackers.
Mélanger le liquide des pointes d'asperges avec la crème de champignons.
Mettez une fine couche de mélange de craquelins et de fromage au fond d'une cocotte graissée de 1 1/2 à 2 litres.
Ajoutez une couche de pointes d'asperges, saupoudrez de noix.
Continuez 2 couches; garnir du reste du mélange de fromage et de craquelins.
Versez la soupe sur le tout.
Cuire au four à 350° pendant 20 minutes.
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