Ароматный антигуанский рыбный салат со специями

Собрать ингредиенты: рыба, вода, морковь, петрушка, тмин, мука, лимонный сок.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте рыбу и готовьте до появления специй.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу вкуса Антигуа.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте на тарелке и подавайте с традиционными антигуанскими гарнирами, такими как хлеб, рис или свежая зелень.