Estofado de ternera de abril
El estofado de ternera de abril es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 libras de carne molida, 1 cebolla grande picada, 2 dientes de ajo picados, 1/2 cucharadita. tomillo seco, triturado y 1 lata (24 oz.) de cóctel de jugo de vegetales picante, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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En una cacerola grande, dore la carne y escurra bien.
Regrese la carne a la cacerola.
Agrega la cebolla, el ajo y el tomillo.
Agregue el jugo de vegetales, el caldo y el agua.
Llevar a ebullición; reducir el calor.
Cubrir; cocine a fuego lento durante 1 hora.
Agregue las patatas, el apio y las zanahorias.
Cubrir; cocine a fuego lento 30 minutos más.
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