Aprikosen-Angel-Brownies

Aprikosen-Angel-Brownies

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Apricot Angel Brownies sind ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 2 Riegeln (je 2 Unzen) weißer Backschokolade, 1/2 c. Butter oder Margarine, 1/2 c. gepackter brauner Zucker, 2 Eier, geschlagen und 1/4 TL. Vanilleextrakt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.

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👨‍🍳 Zubereitung

In einem Topf Schokolade und Butter bei schwacher Hitze schmelzen und dabei ständig rühren, bis die gesamte Schokolade geschmolzen ist.

Vom Herd nehmen; Braunen Zucker, Eier und Vanille einrühren, bis alles vermischt ist. Beiseite stellen.

In einer Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen. Schokoladenmischung einrühren.

Aprikosen, Mandeln und Kokosnuss vermischen; die Hälfte unter den Teig rühren.

In eine gefettete quadratische 9-Zoll-Backform gießen.

Restliche Aprikosenmischung darüber streuen.

Bei 350° 25 Minuten backen oder bis es goldbraun ist.

Ergibt etwa zwei Dutzend.

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