Pudding Yorkshire aux pommes
Apple Yorkshire Pudding est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 6 cuillères à soupe. beurre, 1/2 c. cassonade légère, 1 1/2 c. cannelle, 1/2 c. pommes pelées, épépinées et tranchées et 1 1/2 c. farine tamisée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Faire fondre le beurre dans une poêle peu profonde de 9 x 13 pouces.
Saupoudrer uniformément la cassonade et la cannelle sur le beurre.
Disposez les pommes sur le sucre. Tamisez ensemble la farine et le sel.
Battre les œufs jusqu'à ce qu'ils soient légers. Ajouter la farine et la moitié du lait aux œufs; battre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Ajoutez progressivement le dernier battement jusqu'à consistance lisse.
Versez délicatement sur les pommes, enfournez à 450° pendant 25 à 30 minutes. Servir aussitôt, coupé en carrés (8 portions).
Particulièrement bon avec du sirop chaud arrosé sur les carrés.
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