Apfel-Tapioka-Pudding
Apfel-Tapioka-Pudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. Wasser, 2 EL. Zitronensaft, 3 Äpfel, geschält und in Scheiben geschnitten, 1/2 c. Tapioka und 1 c. Mit braunem Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Wasser und Zitronensaft verrühren.
Über die Äpfel in eine gefettete flache Auflaufform gießen.
Abdecken und im auf 375 °C vorgeheizten Ofen 15 Minuten backen oder bis die Äpfel teilweise gar sind.
Tapioka, Zucker, Salz und Muskatnuss vermischen.
Über die Äpfel streuen und gründlich vermischen.
Butter hinzufügen.
10 Minuten weiter backen.
Gut umrühren und weitere 5 Minuten backen.
Heiß oder kalt mit Sahne servieren (optional).
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