सेब स्क्वैश पुलाव

सब्जी को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए.

3 बड़े चम्मच मक्खन पिघला लें.

चीनी, दालचीनी, जायफल, मेवे और नमक मिलाएं। 2-क्वार्ट कैसरोल डिश में स्क्वैश की एक परत रखें। चीनी-मक्खन मिश्रण के साथ बूंदा बांदी करें। ऊपर से सेब की परत डालें, फिर मक्खन-चीनी की।

तब तक दोहराएँ जब तक कि सभी सामग्री का उपयोग न हो जाए। बचे हुए मक्खन से बिंदी लगाएं। ढककर नरम होने तक 350° पर 45 से 60 मिनट (थोड़ा कम भी) बेक करें। परोसता है 4.