Salade de pommes
La salade de pommes est un dîner moyennement facile. À base de pommes, autant qu'il en faut pour servir, 1/3 c. vinaigre, 1/2 c. lait, 3 œufs bien battus et 2 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Portez le vinaigre à ébullition.
Ajouter le sucre et la farine.
Mélangez et ajoutez le beurre et le lait.
Ajoutez les œufs battus petit à petit, remuez.
Cuire à feu doux jusqu'à épaississement.
Laissez refroidir.
Conserver au réfrigérateur. Verser sur les pommes au moment de servir.
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