Apfelsalat
Apfelsalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/3 c. Mehl, 3/4 c. Zucker, 1 (20 oz.) Dose zerdrückte Ananas, abgetropft, 1/2 pt. Mit Schlagsahne und 1/2 Stange Butter oder Margarine liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
In einem schweren Kocher Mehl, Zucker, Ananas, Schlagsahne und Butter vermischen.
Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren dickflüssig kochen.
Vom Herd nehmen.
Margarine hinzufügen und rühren, bis sie geschmolzen ist.
Die Mischung zum Abkühlen in den Kühlschrank stellen.
Äpfel in eine Servierschüssel geben; Mehl-Ananas-Mischung unterheben.
Salat mit Nüssen und Kirschen garnieren; kühlen.
Ergibt 6 bis 8 Portionen.
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