Apfelpudding

Brot von beiden Seiten einfetten und Krusten entfernen.

Dann den Boden und die Seiten einer ofenfesten Form mit einem Fassungsvermögen von 1 1/2 Pint auslegen.

Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.

Legen Sie eine Schicht Äpfel darauf, die mit Zucker und Zimt bestreut sind, dann das mit Zucker bestreute Brot, dann die Äpfel ganz nach oben und abschließend das Brot.

Mit Zucker bestreuen.

Das Ei in der Milch schaumig schlagen und über das Brot und die Früchte gießen.

Im langsamen Ofen backen, bis die Äpfel weich und das Brot schön gebräunt sind, etwa 2 Stunden.

Mit Obst oder Eis garniert servieren.

Für 4 Personen.

Stellen Sie den Ofen auf 325° ein.