فطائر فطيرة التفاح

سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).

دهن قالب مافن سعة 12 كوبًا بالزبدة أو تغليفه بأكواب المافن الورقية.

في وعاء كبير، اخلطي 2 1/4 كوب دقيق مع صودا الخبز والملح.

في وعاء أصغر منفصل، اخلطي البيضة واللبن ونصف كوب من الزبدة المذابة والفانيليا و1/2 كوب من السكر البني حتى يذوب السكر.

يُسكب في خليط الدقيق ويُرش التفاح المقطع في الوعاء أيضًا.

يقلب فقط حتى يتم مزج كل شيء.

نسكب الخليط في قالب المافن المجهز، ونملأ الأكواب إلى الأعلى.

في وعاء صغير، اخلطي نصف كوب من السكر البني مع ثلث كوب من الدقيق والقرفة معًا.

أضيفي ملعقتين كبيرتين من الزبدة المذابة مع التقليب بالشوكة حتى تمتزج جيدًا.

يرش هذا على قمم الكعك.

اخبزيها لمدة 25 دقيقة في الفرن المسخن مسبقاً، أو حتى يعود سطح الكعك إلى الخلف عند الضغط عليه برفق.