Tarte aux pommes
La tarte aux pommes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2/3 c. cassonade emballée, 3 c. farine, 3/4 c. cannelle, 9 c. pommes, pelées et coupées en tranches de 1/2 pouce d'épaisseur et 1 c. jus de citron, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Placez la grille du four dans la position la plus basse.
Chauffer à 425°.
Mélanger la cassonade, la farine et les épices dans un grand bol.
Ajoutez les pommes et le jus de citron.
Remuer délicatement pour mélanger et enrober.
Étaler sur la croûte à tarte dans une assiette à tarte, en mettant les pommes au centre.
Mettez le reste de la croûte sur la tarte et scellez les bords.
Badigeonner la tarte d’œuf.
Saupoudrer de sucre.
Fendez le dessus de la croûte pour que la vapeur s'échappe.
Cuire au four 20 minutes.
Réduire le four à 375° et cuire encore 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que les fruits soient tendres.
Si la garniture brunit trop rapidement, drapez légèrement un morceau de papier d'aluminium sur la tarte.
Servir chaud.
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