Muffins aux pommes et à l'avoine (faibles en gras et sans sucre)

Préchauffer le four à 325°.

Dans un grand bol, mélanger les farines, les flocons d'avoine, les épices, le sel et le bicarbonate de soude.

Ajoutez la pomme hachée ainsi que le concentré de jus de pomme et les raisins secs.

Remuer juste assez pour mélanger. Verser la pâte dans des moules à muffins antiadhésifs ou légèrement huilés et cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que le dessus rebondisse lorsqu'on appuie légèrement.