Muffins de avena y manzana (bajos en grasa y sin azúcar)

Precalienta el horno a 325°.

En un bol grande mezcla las harinas, la avena, las especias, la sal y el bicarbonato de sodio.

Agrega la manzana picada junto con el jugo concentrado de manzana y las pasas.

Revuelva lo suficiente para mezclar. Vierta la masa en moldes para muffins antiadherentes o ligeramente rociados con aceite y hornee durante 25 minutos o hasta que la parte superior rebote cuando se presiona ligeramente.