Pain aux pommes et aux noix
Le pain aux pommes et aux noix est un dîner impressionnant. Réalisé avec 3 c. pommes hachées et pelées, 3 c. farine ordinaire, 2 1/2 c. sucre, 1 1/4 c. de l'huile végétale et 4 œufs battus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Préchauffer le four à 325°.
Beurrer généreusement 2 moules à pain ou 16 moules à muffins.
Tamiser les ingrédients secs ensemble; ajouter l'huile, les œufs, les pommes, la vanille, les raisins secs et les pacanes aux ingrédients secs et bien mélanger.
Le cure-dent inséré au centre revient propre, environ 1 heure pour les moules à pain et 30 à 45 minutes pour les muffins.
Laisser refroidir 10 minutes ; retirer des casseroles. Laisser refroidir complètement avant de trancher.
Réfrigérer.
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