Apfelknödel

Apfelknödel

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Apfelknödel sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. Mehl, 1 TL. Salz, 1 c. Schmalz, 1/3 c. Wasser und 1 EL. Mit Essig liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.

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👨‍🍳 Zubereitung

Mehl und Salz mischen.

Schmalz einschneiden. Wasser, Essig und Ei verrühren.

Die Schmalzmischung unter das Mehl mischen.

Den Teig halbieren. Jede Hälfte ausrollen und in 6 Quadrate schneiden.

12 säuerliche Äpfel schälen und entkernen.

Auf jedes Quadrat der Kruste 1 Apfel legen.

Mit 1 EL Zucker und einer Prise Zimt bestreuen.

Die Kruste um den Apfel wickeln. In eine 9 x 13 Zoll große Pfanne geben.

🍷 Perfekte Kombinationen

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