Dumplings aux pommes

De sucre, eau, cannelle et muscade.

Ajoutez du beurre ou de l'oléo.

Parer les pommes et les couper en 1/8.

Tamisez la farine, le sel et la levure chimique.

En raccourcissement; ajouter le lait d'un seul coup et remuer jusqu'à ce qu'il soit humidifié.

Rouler 1/4 de pouce d'épaisseur.

Couper en carrés de 6 pouces. Disposez les pommes en carrés. Saupoudrer de sucre, de cannelle et de muscade. Parsemez de beurre.

Pliez les coins vers le centre.

Pincez les bords ensemble et placez-les à 1 pouce de distance dans un plat allant au four graissé. Versez le sirop dessus. Cuire à four modéré (375°) 35 minutes. Servir chaud avec de la crème.