Dumplings aux pommes

Mélanger le sucre, l'eau, les épices et le colorant alimentaire dans une poêle.

Porter à ébullition.

Retirer du feu; ajoutez 3 cuillères à soupe. margarine.

Tamiser les ingrédients secs; incorporer la margarine jusqu'à ce que le mélange ressemble à des miettes grossières.

Ajouter le lait d'un seul coup et remuer jusqu'à ce que la farine soit humidifiée. Sur une surface légèrement farinée, rouler environ 1/4 de pouce d'épaisseur en un rectangle de 18 x 12 pouces.

Couper en carrés de 6 pouces.

Disposez une pomme entière dans chaque carré.

Saupoudrer généreusement chaque pomme de sucre, de cannelle et de muscade.

Parsemez de margarine.

Humidifiez les bords des carrés.

Pliez les coins vers le centre et pincez les bords ensemble.

Placer à 1 pouce d'intervalle sur un plat allant au four non graissé de 12 x 8 x 1 1/2 pouce.

Versez le sirop sur les raviolis; saupoudrer de sucre et cuire au four à 375° pendant 35 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient cuites.

Servir chaud avec de la chantilly ou de la glace. Donne 6 portions.