Bolinhos de Maçã

Combine açúcar, água, temperos e corante alimentar na panela.

Deixe ferver.

Retire do fogo; adicione 3 colheres de sopa. Margarina.

Peneire os ingredientes secos; corte na margarina até a mistura ficar parecida com migalhas grossas.

Adicione o leite de uma vez e mexa até a farinha ficar umedecida. Em uma superfície levemente enfarinhada, enrole cerca de 1/4 de polegada de espessura em um retângulo de 18 x 12 polegadas.

Corte em quadrados de 6 polegadas.

Coloque a maçã inteira em cada quadrado.

Polvilhe generosamente cada maçã com açúcar, canela e noz-moscada.

Salpique com margarina.

Umedeça as bordas dos quadrados.

Dobre nos cantos para centralizar e aperte as bordas.

Coloque 2,5 cm de distância em uma assadeira não untada de 12 x 8 x 1 1/2 polegada.

Despeje a calda sobre os bolinhos; polvilhe com açúcar e leve ao forno a 375° por 35 minutos ou até que as maçãs estejam prontas.

Sirva quente com chantilly ou sorvete. Rende 6 porções.