Gâteau aux boulettes de pommes

Graisser le fond d’un moule 9 x 13.

Répartir uniformément les pommes et les raisins secs au fond du moule.

Dans un grand bol, mélanger le mélange à gâteau, 1/2 c. d'eau, de margarine, de crème sure et d'œufs à basse vitesse jusqu'à ce qu'ils soient humidifiés. Battre 2 minutes à vitesse maximale.

Verser la pâte sur les fruits.

Dans une petite casserole, porter à ébullition 2 tasses d'eau et la cassonade.

Verser sur la pâte.

Cuire au four à 350 degrés pendant 40 à 50 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte propre.

Servir chaud inversé avec une cuillerée de garniture à la crème.

Pour réchauffer : couvrir la poêle de papier d'aluminium et chauffer à 350 degrés pendant 12 à 15 minutes.