Gâteau au café aux pommes et à la crème

Mélangez les noix, la cannelle et 1/2 tasse de sucre.

Annuler.

Chauffer le four à 375°.

Battre le beurre jusqu'à ce qu'il soit crémeux; ajoutez progressivement 1 tasse de sucre en battant jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.

Ajouter les œufs, un à la fois, puis la vanille.

Tamisez la farine avec la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.

Battre le mélange de farine dans la pâte en alternant avec la crème sure. Étaler la moitié de la pâte dans un moule tubulaire de 9 pouces bien graissé à fond amovible.

Garnir de pommes épluchées, évidées et tranchées finement. Saupoudrer de la moitié du mélange de noix.

Garnir du reste de la pâte, puis du reste du mélange de noix.

Cuire au four 40 minutes.

Laisser refroidir dans le moule sur une grille pendant 30 minutes.