Name: Muffins aux pommes, à la cannelle et à l'avoine
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 12
Ingredients: 1/4 cup flocons d'avoine à cuisson rapide; 1 tablespoon cassonade; 1 tablespoon beurre fondu; 1/4 teaspoon cannelle moulue; 1 1/2 cups flocons d'avoine à cuisson rapide; 1 1/4 cups farine tout usage; 2 tablespoons farine tout usage; 1/2 cup cassonade; 1 1/2 teaspoons cannelle moulue; 1 teaspoon levure chimique; 1/2 teaspoon bicarbonate de soude; 1/2 teaspoon sel; 1/2 cup compote de pommes non sucrée; 1/2 cup lait; 1/4 cup huile végétale; 1 oeuf, légèrement battu; 1 teaspoon extrait de vanille; 1 pomme - pelée, épépinée et hachée

Muffins aux pommes, à la cannelle et à l'avoine

⏱️ Prêt en 35 min 🥄 Prép. 20 min 🔥 Cuisson 15 min 👥 12 portions 👁️ 2 vues

Les muffins aux pommes et à l'avoine et à la cannelle sont une pâtisserie impressionnante que vous pouvez préparer en seulement 35 minutes. Composée de ¼ tasse de flocons d'avoine à cuisson rapide, 1 cuillère à soupe de cassonade, 1 cuillère à soupe de beurre fondu, ¼ cuillère à café de cannelle moulue et 1 ½ tasse de flocons d'avoine à cuisson rapide, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.

🔗 Recette adaptée de AllRecipes

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C).

Beurrer un moule à muffins de 12 tasses ou le tapisser de caissettes en papier.

Mélanger 1/4 tasse de flocons d'avoine, 1 cuillère à soupe de cassonade, le beurre fondu et 1/4 cuillère à café de cannelle dans un petit bol ; annuler.

Fouetter ensemble 1 1/2 tasse de flocons d'avoine, la farine, 1/2 tasse de cassonade, 1 1/2 cuillères à café de cannelle, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol.

Mélanger la compote de pommes, le lait, l'huile, l'œuf et l'extrait de vanille dans un bol.

Incorporer le mélange de compote de pommes au mélange de farine jusqu'à ce que tous les ingrédients soient humidifiés; incorporer la pomme.

Verser le mélange de pommes dans des moules à muffins préparés aux 2/3 environ; saupoudrer uniformément le mélange de garniture à l'avoine sur chaque muffin.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré près du centre en ressorte propre, environ 15 minutes.

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