Apfelkuchen (Cholesterinarm – fettarm)
Apfelkuchen (Cholesterinarm – fettarm) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. gewürfelte Äpfel, 2/3 c. Zucker, 1/3 c. Pflanzenöl, 1 TL. Vanille und 2 Eiweiß, geschlagen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Backofen auf 350° vorheizen.
Äpfel und Zucker in einer Rührschüssel vermischen.
Öl, Vanille und Eiweiß mit Äpfeln und Zucker verrühren. Die trockenen Zutaten vermischen und gut vermischen.
Rosinen und Zitronenschale unterrühren.
In eine quadratische 8-Zoll-Kuchenform gießen.
35 bis 40 Minuten in einer leicht gefetteten Pfanne backen, bis der Zahnstocher trocken ist.
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