Sopa De Calabaza Y Manzana
La sopa de manzana y calabaza es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 calabaza mediana, pelada y cortada en cubos grandes, 6 papas blancas pequeñas, peladas y cortadas en cuartos, 2 manzanas, peladas y cortadas en trozos, 1 cebolla mediana cortada en cubitos y 2 cucharadas. mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
En una cacerola grande, derrita la mantequilla a fuego medio.
Agrega la cebolla picada y cocina hasta que esté transparente.
Agrega el caldo, la calabaza, las patatas, la manzana, la sal y la pimienta.
Aumente el fuego a medio-alto y hierva el caldo.
Reducir el fuego; tape y cocine a fuego lento durante 15 minutos o hasta que la calabaza y las papas estén tiernas.
Con una espumadera, retire la calabaza, las papas y las manzanas y colóquelas en un procesador de alimentos o licuadora.
Ingredientes puros. Regrese el puré al caldo en la cacerola y revuelva para combinar.
Agrega el puré de manzana, la canela y la nuez moscada.
Revuelva hasta que esté bien mezclado. Cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Rinde 4 porciones. Tiempo de preparación: aproximadamente 1 hora.
🍷 Maridajes Perfectos
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