Budín de pan de manzana
El pudín de pan de manzana es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 8 rebanadas de pan blanco, 1/4 c. mantequilla blanda, 6 manzanas ácidas, en rodajas finas, cáscara rallada y jugo de 1 limón y 1/2 c. azúcar moreno, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Unte el pan por ambos lados con mantequilla. Cortar en cubos de 1/2 pulgada.
Coloque la mitad de los cubos en una fuente para hornear poco profunda untada con mantequilla. Mezclar las manzanas, el jugo y la cáscara de limón, ambos azúcares, la canela y las pasas. Vierta sobre el pan y cubra con los cubos de pan restantes. Vierta la crema sobre el pan. Hornear a 350° durante 20 minutos. Espolvorea sobre las mitades de nueces y regresa al horno por 10 minutos. Servir en una fuente para salsa con crema.
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