Maçã Betty
Apple Betty é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2/3 c. margarina, 1 1/3 xícara. açúcar, 1 colher de sopa. casca de limão ralada, 2 1/4 lb. maçãs azedas, descascadas, sem caroço e cortadas em fatias finas (cerca de 6 xícaras) e chicote fresco, se desejar, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
Em uma frigideira grande em fogo médio, derreta a margarina.
Adicione as migalhas e refogue até ficar crocante e dourado.
Misture o açúcar e a canela; misture a casca.
Polvilhe um terço das migalhas uniformemente em uma caçarola untada de 2 1/2 litros ou em um prato de suflê.
Disponha metade das maçãs por cima.
Polvilhe com um terço da mistura de açúcar.
Cubra com mais um terço de migalhas, maçãs restantes, mais um terço de mistura de açúcar, migalhas restantes e mistura de açúcar restante.
Asse em forno pré-aquecido a 375° por cerca de 50 minutos ou até que a cobertura esteja bem dourada e as maçãs macias.
Deixe esfriar na gradinha por cerca de 20 minutos. Colher enquanto estiver quente ou muito quente.
Cubra com Cool Whip, se desejar. Pode ser congelado, também fica bom simples.
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