前菜パフ

前菜パフ

⏱️ 2h 8mで完成 🥄 準備 8 min 🔥 調理 2h 👥 4人分 👁️ 11回閲覧

前菜パフは、約 2 時間 8 分で準備できる、ほどほどに簡単なスナックです。 cで作りました。水、c.バター、c.小麦粉と卵を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。

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👨‍🍳 作り方

加熱オーブン

3クォートの鍋で水とバターを沸騰するまで加熱します。小麦粉を加えてかき混ぜます。

混合物がボールを形成するまで弱火で約1分間激しくかき混ぜます。火から下ろします。

卵を滑らかでつやが出るまで一度に混ぜます。油を塗っていないクッキーシートの上に小さじ1杯分の少し丸めた生地を落とします。

膨らみ、きつね色になり、乾燥するまで焼きます。

ドラフトから離れたワイヤーラック上で冷却します。

鋭いナイフでパフの上部を切り取ります。柔らかい生地の繊維を取り除きます。

それぞれのパフに、お好みのミートサラダミックス(チキン、ハム、ツナなど)を小さじ1杯少し丸めて入れます。

トップを交換します。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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