Salada Antipasto
A Salada Antipasto é uma salada moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora e 40 minutos. Feita com aipo, cebola roxa, azeitonas pretas, azeitonas verdes e queijo provolone, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Pique o aipo e a cebola no tamanho que desejar.
Pique os dois tipos de azeitonas.
Compro azeitonas pretas grandes sem caroço.
Pique o presunto, o queijo e a calabresa no tamanho que desejar.
Compro meio quilo de queijo e meio quilo de presunto assado sem fatias.
Também compro a calabresa fatiada e corto ao meio.
Cozinhe suas cascas de acordo com as instruções da embalagem e escorra.
Junte tudo em uma tigela e adicione o molho.
Costumo fazer com um dia de antecedência para que esfrie e o molho e os sabores se misturem.
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