Engelskekse
Angel Biscuits ist eine relativ einfache Backware, die Sie in etwa 2 Stunden und 18 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit . (jeweils 1/4 Unze), ca. warmes Wasser (110~ bis 115~), c. warme Buttermilch (110° bis 115°C), c. Allzweckmehl und c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Hefe in warmem Wasser auflösen.
5 Minuten stehen lassen.
Buttermilch einrühren.
Beiseite stellen.
In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Natron und Salz vermischen.
Schneiden Sie das Backfett mit einem Teigmixer ein, bis die Mischung einer groben Mahlzeit ähnelt.
Hefe-Buttermilch-Mischung einrühren.
Gut mischen.
Auf eine leicht bemehlte Fläche stürzen.
3 bis 4 Mal leicht durchkneten.
Auf eine Dicke von 1/2 Zoll ausrollen.
Mit einem 2 1/2-Zoll-Keksausstecher ausschneiden.
Auf ein gefettetes Backblech legen.
Abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 1/2 Stunden gehen lassen.
Bei 450° 8 bis 10 Minuten backen.
Die Oberfläche leicht mit zerlassener Butter bestreichen.
Ausbeute: etwa 2 1/2 Dutzend.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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