الأميش نودلز

اصنع بئرًا في الدقيق. أضف الملح والبيض والزيت والماء. اصنعي كرةً بعد عجنها بـ5 دقائق؛ دع الراحة 45 دقيقة. قطع في النصف. قم بطرح كل منها إلى 8 × 14 بوصة. اتركها تجف لمدة 3 إلى 4 ساعات.

نشمر مثل جيلي رول. قطع رقيقة أو سميكة. دعها تجف عدة ساعات.