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惊人的全麦披萨皮
健康的全麦面包皮，内部柔软耐嚼，外部酥脆。与您最喜欢的披萨配料或披萨食谱一起使用。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
在一个大碗中，将糖溶解在温水中。
将酵母撒在上面，静置约 10 分钟，直至形成泡沫。
将橄榄油和盐搅拌到酵母混合物中，然后加入全麦面粉和 1 杯通用面粉，直至面团开始混合。
将面团倒在撒有剩余通用面粉的表面上，揉捏直至所有面粉都被吸收，面团变得光滑，大约需要 10 分钟。
将面团放入涂有油的碗中，然后转动以覆盖表面。
用毛巾松松地盖住，放在温暖的地方，直到体积翻倍，大约1小时。
当面团发酵至两倍大时，将面团倒在撒有少许面粉的表面上，然后分成 2 块，制成 2 个薄饼皮，或保留整个面团，制成 1 个厚饼皮。
形成一个紧密的球。
发酵约 45 分钟，直至两倍大。
将烤箱预热至 425 华氏度（220 摄氏度）。
用擀面杖擀一团面团，直到它不再拉伸。
然后，将其覆盖在双拳上，轻轻向外拉边缘，同时旋转外壳。
当圆圈达到所需大小时，将其放在涂有油的披萨盘上。
在披萨上撒上您最喜欢的配料，例如酱汁、奶酪、肉类或蔬菜。
在预热的烤箱中烘烤 16 至 20 分钟（取决于厚度），直至外皮酥脆且边缘呈金黄色，奶酪在顶部融化。
🍷 完美搭配
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