Erstaunliche Knoblauch-Hühnerleber

Name: Erstaunliche Knoblauch-Hühnerleber
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pound Hühnerleber – abgespült, geputzt und trocken getupft; 1 1/2 tablespoons Olivenöl; 2 teaspoons Zitronensaft; 1/2 teaspoon Salz oder nach Geschmack; 6 cloves Knoblauch, gehackt

⏱️ Fertig in 15 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 5 min 👥 4 Portionen 👁️ 14 Aufrufe

Dies ist das ultimative Rezept für Knoblauch-Hühnerleber. Einfach, schnell, mit minimalen Zutaten und wenig Kohlenhydraten! Die Aromen von Zitrone, Knoblauch und Leber vermischen sich zu einem überraschend milden Gourmetgericht.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Unter 15 Minuten #Snack

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 5 min

Portionen 4

Schwierigkeit Easy

🛒 Zutaten

1 pound Hühnerleber – abgespült, geputzt und trocken getupft

1 1/2 tablespoons Olivenöl

2 teaspoons Zitronensaft

1/2 teaspoon Salz oder nach Geschmack

6 cloves Knoblauch, gehackt

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 174

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 9.8g 13%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 347mg 15%

Kohlenhydrate gesamt 2.4g 1%

Ballaststoffe 0.1g 0%

Zucker gesamt 0.1g

Eiweiß 18.1g 36%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Kochen und rühren Sie die Lebern in der heißen Pfanne 3 bis 5 Minuten lang um, bis sie gar sind.

Olivenöl, Zitronensaft und Salz zu den Lebern hinzufügen; Vorsichtig umrühren, bis alles vermischt ist.

Die Pfanne vom Herd nehmen und Knoblauch über die Leber streuen.