Gâteau Amaretto

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Beurrer et fariner un moule Bundt de 10 pouces.

Dans un grand bol, mélanger le mélange à gâteau, les œufs, le pouding instantané à la vanille, l'eau, l'huile, l'extrait d'amande et 2 cuillères à soupe d'amaretto ; bien mélanger.

Versez la pâte dans le moule préparé.

Cuire au four préchauffé pendant 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.

Sortez le gâteau du four et pendant qu'il est encore chaud, percez des trous dans la surface.

Arroser de glaçage à l'Amaretto, en veillant à ce qu'une partie du glaçage remplisse les trous.

Laissez le gâteau refroidir pendant au moins 2 heures avant de le démouler.

Pour préparer le glaçage à l'Amaretto : tamisez le sucre glace et mélangez-le avec la 1/2 tasse d'amaretto restante.

Mélanger jusqu'à consistance lisse.

Vous pouvez ajouter plus d'amaretto si nécessaire.