Alu Begun Diye Telapia Machher Jhol

Sazone la tilapia con cúrcuma y sal, luego dórela y reserve.

Freír los gajos de patata hasta que los bordes tomen color y luego añadir los trozos de berenjena.

Templar las semillas de nigella y cocinar el jengibre, el tomate y los chiles verdes en el aceite.

Agregue agua y cocine a fuego lento hasta que las verduras se ablanden.

Devuelva la tilapia brevemente y esparza cilantro sobre el jhol terminado.