Mandeltörtchen
Mandeltörtchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 EL. ungesalzene Butter, 1/4 c. Zucker, 1 Ei, ein Spritzer Zitronensaft und 1/2 c. Mit gemahlenen Mandeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Den Backofen auf 375° vorheizen.
Butter und Zucker schaumig rühren, bis sie leicht und locker sind.
Nach und nach das Ei unterrühren.
Den Zitronensaft hinzufügen und das Mehl und die gemahlenen Mandeln unterheben.
In die Teigschalen spritzen oder löffeln und jeweils bis knapp unter den Rand füllen. Mit den Mandelblättchen bestreuen und 10 bis 15 Minuten goldbraun backen.
Aus dem Ofen nehmen und die Oberfläche mit heißer Aprikosenmarmelade bestreichen.
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