رولات اللوز

سخني الفرن إلى 350 درجة.

يُطحن اللوز للحصول على قوام خشن يشبه دقيق الذرة. تذوب الزبدة في مقلاة صغيرة على نار خفيفة حتى تصبح صافية.

أضف جميع المكونات الأخرى إلى الزبدة وسخنها حتى يمتزج الخليط جيدًا. قم بإسقاط ملاعق صغيرة على ورقة ملف تعريف الارتباط التيفلون على بعد بوصات تقريبًا.

اخبزي ورقة واحدة فقط في كل مرة، لمدة 5 دقائق تقريبًا أو حتى تصبح الرقاقات المنتشرة الآن ذات لون بني ذهبي فاتح.

أخرج المقلاة واتركها تبرد لمدة 30 ثانية تقريبًا قبل البدء في تناول الرقاقة الأولى. أ

ملعقة تفلون تعمل بشكل جيد هنا.

قم باللف بمجرد أن تصبح الرقاقة قابلة للتحكم، مع ترك الفتحة خلال اللفة بقطر حوالي 3/4 بوصة. لفة مع الجانب مقدد خارج. يجب أن يتم ذلك بسرعة، لكن إذا أصبح الخليط هشًا للغاية، ضعي المقلاة مرة أخرى في الفرن لتليين الرقاقات مرة أخرى. عندما تصبح اللفائف باردة وصلبة، اغمس كل طرف في الشوكولاتة المذابة واملأها بالكريمة المخفوقة غير المحلاة، باستخدام كيس المعجنات الذي يمكنك صنعه من الورق المشمع إذا لم يكن لديك واحد بالفعل.