Pollo Con Almendras (Crock-Pot)
El pollo con almendras (Crock-Pot) es una comida moderadamente fácil de cocción lenta. Elaborado con 2 cubitos de caldo de pollo, 1 rebanada de tocino cortado en cubitos, 1/2 c. apio, 1 cebolla pequeña, en rodajas y 2 cucharadas. Salsa de soja, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Vierta el caldo de pollo en una olla de barro.
Cubrir; poner en alto.
Dore la carne y las verduras.
En una sartén, ponga la mantequilla, el tocino y el pollo. Dorar por todos lados.
Retire el pollo y el tocino a la olla de barro. Saltee el apio, la cebolla y los champiñones en una sartén hasta que estén ligeramente blandos.
Ponga las verduras en una olla con salsa de soja.
Revuelva bien.
Cubra y cocine a fuego alto durante 1 hora.
Sirva sobre arroz caliente.
Adorne con almendras tostadas.
Sirve 4.
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