アリスのニューイングランドクラムチャウダー
アリスのニューイングランドクラムチャウダーは、約 1 時間 52 分で準備できる、ほどほどに簡単なスープです。みじん切りまたはみじん切りにしたアサリで作ります。厚切りベーコンまたは赤身の塩豚(角切り)、c.玉ねぎのみじん切り、c.角切りの生のジャガイモとお茶。塩を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。
👨🍳 作り方
しじみの液体を捨てて保存します。
しじみ液に水を加えて2カップ作ります。
豚肉のベーコンをカリカリになるまで炒めます。
ベーコンまたは豚肉を取り出し、砕いて脇に置きます。
玉ねぎをベーコングリースで約5分間炒め、水を切ってジャガイモに加え、あさりの液でとろみがつくまで煮ます。
(私はマッシャーを使ってジャガイモを少しマッシュしてとろみをつけます)
かなり厚いはずです。
約を追加します。大さじ2ベーコングリースをチャウダーに加えます。
アサリ、クリーム、塩、コショウ、バターを加えます。
再加熱しますが、沸騰させないでください。
砕いたベーコンや塩豚をトッピングしてお召し上がりください。
約2 1/2〜3クォートになります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
💬 コメント
まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!
コメントを残す