Ragoût des Adirondacks
Adirondack Stew est une soupe impressionnante que vous pouvez préparer en 2 heures 2 minutes environ. Fabriqué avec jusqu'à 4 lb de paleron désossé, coupé en cubes de 1 1/2 pouce, (#2 1/2) de tomates en boîte, . sel, . poivre noir et feuille de laurier, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Placer la viande dans une marmite épaisse ou une cocotte.
Couvrir d'eau; ajouter les tomates et porter à ébullition. Baissez le feu et ajoutez les condiments, séparément à intervalles de quelques minutes.
Laisser mijoter à couvert pendant 1 heure.
Ajouter les carottes et laisser mijoter 15 minutes de plus; ajouter les pommes de terre et laisser mijoter 3/4 d'heure ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Pour 8 personnes.
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